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2013年5月18日 (土)

はし田屋

札幌の北海道庁北隣に開店した、名物親子丼 はし田屋
で、先週昼食を食べました。
東京、中目黒と渋谷にお店があるそうで、芸能人御用達だそうです。
11時20分に到着すると、先客はおらずカウンターに通されました。
それもそのはず、後でショプカードを貰って気づいたのですが、開店は本当は、11時30分でした!何事も無かったように通されたので、開店時間前であることは全く気付きませんでした。
名物親子丼、美味しいのは、間違い無いのですが、カウンターに一人だけだったので、カウンターの中の作り手の方々と話しながら食べたので、美味しさを今一つ、味わえませんでした。沢山の旨味が幾重にも重なった食べ物なのでしょうが、少なくともこの時は、この旨さを存分に味わえなくて残念です。
とにかく、よく練られた味でした。柚子の香りと味が、良いアクセントでした。
今度は、もう少し遅く来て見ます。11時45分頃までは、入れそうですので…。
月曜~金曜日のランチは、親子丼メインですが、夜はちょっと高そうです。

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コメント

親子丼いいですね~
黒七味というのも珍しいですが、
柚子味がマッチしそうですね。
ワタシ、柚子って大好きなんで、
とても興味深々です。

芸能人御用達とのことで、札幌に来た芸能人と思いがけないご対面があるかも知れませんね(笑)

投稿: Soa | 2013年5月19日 (日) 19時15分

Soaさん、コメントありがとうございます。
芸能人が来るのは、きっと夜の営業でしょうね。
本文にも書いたように、次は「柚子」の味などもっと噛みしめて、じっくりいただきたいと思います。女房は食べに行きたがっていました。
私はジャンキーな物の方が合うのかも・・・。

投稿: Night | 2013年5月20日 (月) 09時03分

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